Серотонин не возникает из воздуха. Для его синтеза нужны конкретные вещества, прежде всего аминокислоты и витамины группы B. При хроническом стрессе и нерегулярном питании организм сначала закрывает задачи выживания, а потом уже — задачи удовольствия. Именно поэтому постоянные диеты, пропуски приёмов пищи и жизнь «на кофе» постепенно подтачивают серотониновый фон. Речь не о суперфудах, а о базовой, регулярной поддержке организма.
Серотонин сам по себе в еде не содержится, но его
предшественник — аминокислота триптофан — да.
Продукты, богатые триптофаном:- Индейка, курица
- Лосось, тунец
- Яйца
- Орехи (особенно грецкие, кешью), семечки
- Сыр, творог
- Бананы, ананасы, авокадо
- Овсянка, киноа, цельнозерновой хлеб
- Шоколад (черный!)
⚠️ Важно: для усвоения триптофана нужны
сложные углеводы и
витамины группы B.